Триацетин

Триацетин: физико-химические свойства триацетата глицерина

Триацетин, известный также как глицерил триацетат, триацетил глицерин, триацетат глицерина, представляет собой бесцветную маслянистую жидкость.

Химическая формула вещества – (CH3COO)3C3H5. Вещество образуется как результат взаимодействия глицерина и уксусной кислоты. Удельный вес – 1, 1555, глицерин триацетат закипает при температуре 258о, в воде растворяется трудно. В естественных условиях триацетин может быть обнаружен в натуральных маслах и жирах, как и другие разновидности сложных эфиров.

Применение триацетина

Триацетин - триацетат глицерина в пищевой промышленности

Основное применение триацетил глицерина находит в следующих областях:

Пищевая промышленность
  • Используется в качестве растворителя (Е1518) в производстве жевательной резинки, желе и джемов, при разработке рецептур шоколадных изделий, входит в состав мармелада. Основное достоинство его по сравнению с другими аналогичными добавками – он не оказывает отрицательного воздействия на эмаль зубов.
  • Еще одна сфера использования триацетат глицерина – улучшение внешнего вида и сроков хранения пищевых продуктов.
  • В кондитерской промышленности он позволяет придать пышность и способность сохранять форму изделиям из муки.
  • Используется вещество также при изготовлении оболочек для колбасных изделий – с его добавлением они дольше сохраняют необходимую влажность.

 

Химическая промышленность

Использование в качестве пластификатора, отвердителя – при литье пластиков, в производстве различных смол, является растворителем в составе топлива.

Табачная промышленность

В качестве пластификатора сигаретных фильтров.

Косметическая промышленность

В качестве увлажнителя.

В первую очередь триацетин нашел широкое применение в пищевой сфере. Благодаря своим свойствам, триацетин способен поддерживать свежесть продуктов. Безусловно, это очень важное свойство. Триацетин выступает так же как стабилизатор, защищает эмаль зубов при его добавлении в жевательную резинку. Ознакомьтесь с нашим прайс листом. У нас вы можете заказать триацетин по самым доступным ценам оптом и в розницу.
Покупая триацетин у нас, вы получаете качественный продукт и защищаете себя от некачественных подделок.

Химическая формула: (CH3COO)3C3H5

Упаковка: стальные бочки по 240 кг.

Физико-химические свойства:

Показатели

Требуемые

значения

Внешний вид

Прозрачная
жидкость

Содержание основного вещества

99,0% min

Цветность (APHA)

20 max

Плотность

1,154-1,164

Вода

0,05% max

Свободные кислоты (as HAc)

0,02% max

Индекс преломления, 20ОС

1,430-1,435

Температура самовоспламенения

 430 С
Молекулярный вес

 218,21
Тяжелые металлы (Pb)

 0,001% max


Прайс-лист